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はとや製菓では、青森県の素材にこだわったお菓子を製造しております。
無農薬無添加はもちろん、健康にいい素材を使って、美味しく仕上げています。



ブルーベリーを超えるポリフェノール含有量。
眼にとっても優しい。


  青森県の冷涼な気候は、カシス(黒房すぐり)の生産に適しています。青森市の特産品の一つでもあります。甘酸っぱくて爽やかな風味が人気のカシスですが、カシスに含まれている「カシスポリフェノール」という成分をご存じでしょうか?

 カシスポリフェノールは、眼視機能改善・眼精疲労軽減をもたらす目に優しい成分です。目に優しいくだものと言えば、ブルーベリーが有名ですが、カシスはブルーベリーをはるかにしのぐポリフェノール含有量を誇っています。

 カシスの強い赤色はアントシアニンからのもので、これも目にいいと言われているものです。
そして、カシスにはビタミンCが豊富に含まれています。美しい肌の維持にはビタミンCが欠かせないのは、みなさんご存じですよね。

 疲れた目と気持ちのやすらぎに、カシスのジャムが入った紅茶や、甘いパイなどはいかがですか?


甘酸っぱさと爽やかさを楽しめる カシスティー(黒房すぐり茶)と、 おいしいボン・カシス




青森といえばりんご。
1日1個のリンゴは医者を遠ざける


  青森県の名産といったらリンゴです。"1日1個のリンゴは医者を遠ざける"ということわざがあるぐらい、健康にいい果物です。

 ペクチンはリンゴに含まれる食物繊維で、体内の老廃物質や有害物質を外に出す性質を持っています。
 リンゴポリフェノールは悪玉菌を減少させてお通じを良くしたり、中性脂肪を減らすなど、縁の下の力持ちです。

 カリウムは過剰な塩分の排出に効果があり、リンゴ酸は疲労回復に役立ちます。

 リンゴの穏やかな甘さと食感は、どんな場面でも場を和ますことうけあい。お茶のお供に、ご贈答にと大活躍しています。



青森りんごの蜜漬をサクサクのパイで包んだラブリーパイ
 



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