| 会社名 |
株式会社 はとや製菓 |
| 所在地 |
〔本社〕
〒030-0943
青森市大字幸畑字谷脇69-1
TEL:017-738-3500/FAX:017-738-7591
E-mail: hatoya@a-hatoya.com
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| 代表者 |
安保 照子 |
| 創業 |
昭和26年9月 |
| 設立 |
昭和38年6月 |
| 資本金 |
2,200万円 |
| 社員数 |
48名（うちパート10名） |
| 会社概要 |
和菓子・洋菓子の製造、観光用菓子卸売、一般・冠婚葬祭・イベント用菓子の販売を行っております。
直営店は青森駅ビル・ラビナ１階です。
〔主な納入先〕
県内全域の観光地のホテルの売店、お土産店やアスパム物産、キヨスク売店、道の駅、高速道路のサービスエリアなどです。 |
| 設備 |
〔本社工場〕
焼菓子部門を2カ所ライン化。
他に蒸し部門と手作り部門があります。
別棟で真空ガス充填機8基でりんごスナックを生産しています。
〔第２工場〕
住所：青森県つがる市車力町屏風山１−９０７
凍結乾燥機（Ｆ．Ｄ）１基 |
| 主な製造品目 |
・ソフトりんご
・青森さんのやさしいスープ
・ラブリーパイ
・りんごスナック
・干し餅
・カシス製品
黒房すぐりパイ及びジュースとゼリー
・ラビナフレイズ
・りんごパイ
・ブナの森の輝き
・じょっぱり餅
・ねぶた火まつり
・凧絵饅頭 |
| 受賞 |
〔おからカリン糖〕
農水省主催「優良ふるさと食品中央コンクール」で「新製品開発部門・農水省総合食品流通局長」を受賞
産業廃棄物とされている、おから（青森県産・無農薬栽培の大豆）を利用した製品です。
自然の素材にこだわり、無漂白の三温糖、天然の伯方の塩を使っています。また、香ばしいゴマ（もちろん無農薬）をたっぷり入れて風味をアップ。米油で揚げています。
おからの配合率は50％で、普通のカリン糖とは風味も食感も異なった素朴な味わいです。
平成12年３月に県の旧（財）テクノポリス開発機構より地域技術企業化助成金及び、需要・販路開拓事業負担金の交付を受けました。
同年に（社）青森県ふるさと食品振興協会の推薦を受け、農水省主催「優良ふるさと食品中央コンクール」で「新製品開発部門・農水省総合食品流通局長」を受賞いたしました。
〔青森さんのやさしいスープ。〕
2004年３月
青森県工業会主催 あおもり産業デザイン賞受賞
〔ソフトりんご３ヶ入ふじ〕
2006
国土交通省主催
「ＶＪＣ魅力ある日本のおみやげコンテスト２００６」
地域賞 「タイ賞」受賞
受賞理由「空港で販売することを考えると、多くの方はチェックイン後におみやげを買うと思うので、軽くて小さくて値段も安いこの商品を選びました。これならたくさん購入できて良いと思います。タイ人はおみやげに食べ物を選ぶ傾向が強いので、味が良いという点もポイントです。またリンゴは世界中で知られていますし、これは青森産のリンゴを使っているということで日本特有のものでもあるということが良いです。フリーズドライ製法はタイにはない製法なので珍しく、硬いアップルチップと違ってやわらかいので、性別、年齢に関係なくあげられるというのも選んだポイントです。」
最終選考７５点の中から選ばれました。
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